Anís : Propiedades y Beneficios

Anís

El anís verde (Pimpinelle anisum) es una planta aromática anual, a veces bienal, muy fragante y decorativa.

El anís se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos. Hipócrates lo documentó por primera vez como planta medicinal en el año 400 a.C., y se utilizaba para tratar la disentería, el dolor de estómago y la fiebre. También se cree que el anís tiene propiedades afrodisíacas y puede ayudar a aliviar los problemas digestivos

Originario de la cuenca del Mediterráneo y de Egipto, el anís fue cultivado por los egipcios hace más de 4000 años y ya era reconocido por sus propiedades digestivas.

El anís verde es una planta que crece en Asia y Europa. Se utiliza en la cocina y en fitoterapia para tratar diversos trastornos como el dolor de estómago, la hinchazón, las flatulencias o los dolores menstruales.

Hoy en día, el anís verde tiene muchas indicaciones terapéuticas.

Propiedades del anís verde

El anís verde se utiliza para tratar trastornos digestivos y problemas respiratorios. También tiene propiedades analgésicas y es utilizado por los herbolarios de la India, China y Oriente Medio.

El aceite de anís, que contiene linalol, limoneno y anetol, ha demostrado tener efectos antiinflamatorios cuando se aplica tópicamente en ratones.

Beneficios del anís verde

El anís verde se utiliza en la cocina y en la fitoterapia para tratar diversos trastornos. Sus principales beneficios son:

• Se utiliza para tratar los trastornos digestivos, los dolores de cabeza y la fatiga general.
• El anís verde también puede ser útil para las migrañas, el insomnio y la fatiga general.
• Ayuda a reducir la cantidad de grasa en el cuerpo
• Reduce la cantidad de colesterol en el cuerpo
• Igualmente a reducir la cantidad de azúcar en el cuerpo
• Tambien ayuda a reducir la cantidad de sal en el cuerpo
• El anís refuerza el sistema inmunitario

El anís verde : Recetas y usos

El anís verde se utiliza en la cocina y en la fitoterapia para tratar diversos trastornos. La hierba puede consumirse en forma de té o aplicarse tópicamente sobre la piel. También se ha estudiado su capacidad para mejorar la memoria y la función cerebral, aunque muchos de estos beneficios no están bien respaldados por la ciencia en este momento.

El anís y la pérdida de peso

El anís es un supresor natural del apetito, lo que significa que puede ayudar a su cuerpo a sentirse lleno después de una comida. Un estudio realizado en ratones descubrió que el extracto de anís aumentaba la actividad de las enzimas que descomponen las grasas y los carbohidratos en el hígado, lo que significa que ayuda a reducir la cantidad de comida que se puede absorber de la dieta.

Además, el anís también ha demostrado ser eficaz para reducir la hinchazón causada por la retención de líquidos. Se cree que esto se debe a sus propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a evitar que los radicales libres dañen las células y causen inflamación en el cuerpo Los radicales libres pueden provocar un aumento de peso, ya que interfieren en la descomposición de las grasas en nuestro organismo.

Plantas medicinales: Precauciones de uso y contraindicaciones

No se recomienda el uso del anís verde en niños menores de 2 años. Tampoco se recomienda su uso en niños menores de 6 años. No se recomienda el uso del anís verde durante el embarazo y la lactancia, ya que no existen estudios sobre su seguridad en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

Se utiliza en la cocina y en la fitoterapia para tratar diversos trastornos.

El anís puede utilizarse para tratar lo siguiente

• Síntomas de gripe y resfriado
• Problemas digestivos
• Dolores de cabeza, migrañas y otros dolores

El anís y sus beneficios para la salud

Conocido por sus efectos antiespasmódicos, el anís se recomienda para tratar la digestión difícil, la hinchazón y la aerofagia. La infusión de anís (15 g de semillas por litro de agua), que se bebe varias veces al día o después de una comida, favorece claramente la digestión.

El anís verde ayuda a reducir los trastornos nerviosos dispépticos como las contracciones de los órganos digestivos, las palpitaciones, los mareos y la sensación de opresión después de las comidas.

El anís estimula el apetito, calma las migrañas y lucha contra la fatiga general.

Sus propiedades calmantes hacen del anís un buen remedio para el asma, la congestión pulmonar, la faringitis y la bronquitis. La inhalación de aceite esencial de anís también es muy eficaz contra la tos y todos los síntomas del resfriado.

Si está amamantando, debe saber que el anís es un galactogeno muy efectivo. Aumenta la producción de leche y también calma los cólicos en los bebés.

• El aceite esencial de anís verde se utiliza en el tratamiento de los períodos irregulares y todos los trastornos menstruales.
• Cuidado, usado en exceso, el aceite esencial de anís verde es dañino para el sistema nervioso. Puede causar náuseas, vómitos y convulsiones.

Cultivar el anís por sus beneficios

• Planta el aníss verde a pleno sol, ¡necesita calor! El suelo debe ser ligero, rico en humus y fresco.
• Sembrar de abril a mayo y cubrir las semillas muy ligeramente, que se levantan en sólo diez días.

• Las semillas tienen una vida útil de tres años. Al sembrar, siempre use semillas frescas.
• Es posible cultivar anís en macetas, en contenedores de 25 cm, pero permanecerá más compacto que en el suelo abierto.

En la cocina por sus beneficios

Las semillas se utilizan en pastelería y confitería, se usan en la elaboración de pan de jengibre, pero también dan un delicioso sabor a pato y pescado.

El anís verde es también el elemento esencial en la elaboración de una bebida típica provenzal, el pastis.

En infusión, es muy fragante y ayuda a la digestión después de una gran comida.

Evite comprar semillas de anís en cantidad, no se conservan muy bien y pierden su fragancia rápidamente.

Conclusion

En conclusión, podemos decir que el anís verde es una planta muy útil para la salud. Ayuda a tratar varios trastornos y ofrece muchos beneficios para nuestro organismo.

El anís es una especia estupenda para tener en la cocina y tiene muchos beneficios para la salud. Puede utilizarlo solo o en combinación con otras hierbas y especias para dar sabor a su comida. El aceite de anís puede utilizarse como parte de un aceite de masaje o añadirse al agua del baño para relajarse. También ayuda a estimular la digestión, por lo que siempre hay que incluir esta hierba cuando se cocinan comidas que contienen grasas ricas, como huevos o productos lácteos como el queso (porque requieren más trabajo del estómago).

Este artículo te ha sido útil porque te proporciona toda la información sobre esta hierba y sus propiedades. Ahora puedes hacer uso de esta información para cuidarte mejor.

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