Bardana: beneficios y virtudes para la salud

Bardana propiedades terapéuticas

La bardana, una planta bienal de Asia, América y Europa (excepto el Mediterráneo), crece particularmente bien en tierras recién cultivadas,

Bardana
Foto pixabay

bordes de las carreteras e incluso terrenos baldíos abandonados. Está muy extendido en Quebec.

Perteneciente a la familia de las Asteráceas (Asteraceae), la bardana es una planta que puede crecer hasta 2 metros de altura. Se puede identificar por su raíz carnosa de 50 cm de largo.

Tiene flores púrpuras o moradas en racimos, pelos en la parte inferior, grandes hojas en forma de corazón y un largo tallo.

Bardana: para la pequeña historia

La palabra bardana tiene sus orígenes en la etimología antigua y francesa. De hecho, el nombre latino «Arctium lappa» de bardana vendría de..:

– arctium» que a su vez viene del griego «Arktos» que significa «erizo de mar», ciertamente por la apariencia de su capitulo o inflorescencia.

– de «lappa» que viene del griego «lambanô» que significa «agarrar», «cuelgo».

En resumen, es un nombre dado a la fruta que «se aferra a la ropa».

En cuanto a su etimología en francés, la bardana obtiene su significado de sus frutos agrupados en pequeñas bolas armadas y de sus ganchos o barbas que se aferran a las pieles de los animales (cola de gato, cola de perro), la ropa o el pelo.

Una planta «inteligente», esparce sus semillas de 3 maneras diferentes:

– O bien sus frutos permanecen en el tallo y luego se abren para esparcir sus semillas – o sus frutos se juntan en grupos y, en el suelo, se dejan llevar por el viento – o sus frutos se aferran a pieles, pelo o ropa de animales.

Como resultado, son transportadas lejos de su lugar de origen y luego, por competitividad, logran invadir otras especies de plantas en lugares poco probables.

Bardana: una planta con varios nombres

Particularmente apreciada por burros, cebras y caballos, la bardana, todavía llamada «col de burro» o incluso «orejas gigantes» (por el impresionante tamaño de sus hojas), ha recibido varios nombres desde el más romántico hasta el más improbable: amante (porque no puedes deshacerte de ella), ruibarbo salvaje, glotón, graquias, bardana, pedo, alcachofa, ave de rapiña, choubourrache, toques e incluso «tabaco del diablo»! 

Bardana: virtudes para la salud y usos terapéuticos

Cualquiera que sea el nombre que se le dé, esta planta virtuosa es conocida por su eficacia en el tratamiento de enfermedades crónicas del cuero cabelludo y la piel.

De ahí su nombre francés «herbe aux teigneux» (hierba de las costras)!

En general, la bardana tiene muchas virtudes terapéuticas:

– La bardana, desintoxicante y purificadora, previene los trastornos de la piel al estimular las funciones de eliminación de los riñones y el hígado.

– Sus propiedades calmantes aliviarían varios tipos de inflamación y picor, sin mencionar los dolores reumáticos, intestinales y de osteoartritis.

En base a cada caso,

– En Europa, la bardana es una planta medicinal cuyos atributos no son exhaustivos: diurético, antibiótico, sudorífico, antidiabético, antivenoso, tópico, colerético, la «hierba de la sarna» se utiliza para tratar la tiña.

Igualmente, también la gota, el ántrax, el acné, el sarampión, el eczema, dermatosis, cálculos urinarios, abscesos de dientes y garganta, heridas, mordeduras de víbora, reumatismo, enfermedades pulmonares crónicas, resfriados de arrastre, furunculosis y diabetes (debido a su alto contenido en inulina).

En cuanto a sus raíces, una vez cortadas y cocidas, se utilizan como tratamiento para la anemia.

Ya sea en infusiones, cápsulas, polvos, tinturas, decocciones, extractos, cataplasmas, ungüentos, las virtudes terapéuticas de la bardana son variadas.

Hoy en día, la bardana ha entrado en el sector de los cosméticos orgánicos.
Sus hojas frescas se utilizan en la fabricación de lociones para el cuidado del cabello, ya que evitan la caída del cabello.

– en la medicina oriental, en forma de té de hierbas, las semillas de bardana se utilizan para tratar la fatiga, enfermedades del tracto digestivo (calambres estomacales), tumores de mama

En cuanto a su jugo, sus virtudes son reconocidas para el tratamiento de la apendicitis.

Virtudes y gastronomía de la bardana

En Europa, las hojas jóvenes, los peciolos de las hojas de bardana se comen cocidos o crudos.

Entre los amerindios, el consumo de hojas cocidas o raíces secas en una sopa se introdujo recientemente en su dieta.

En cambio, en el Japón, las variedades de bardana menos amargas y mucho más blandas se consumen como verdura, en combinación con chirivías, zanahorias o salsifíes.

Tengan en cuenta que la infusión de bardana puede tomarse en lugar de un café.

Bardana: Consejos, dosis y consejos prácticos

Una vez que las raíces y las hojas se han recogido y triturado, es aconsejable ponerlas en un recipiente al fuego.

A continuación, limpie la preparación resultante con un paño limpio y utilícela como cataplasma para tratar los problemas de la piel (psoriasis, eczema).

Para los problemas de la piel, incluido el acné u otras infecciones cutáneas, prepare de 1,6 a 2,4 gramos de tintura madre en un vaso de agua. Bébelo 3 veces al día.

El uso de extractos de bardana también se recomienda en dermatología.
Están presentes en ciertas lociones y cremas.

Como infusión, se aconseja preparar de 3 a 6 g por taza de raíces y hojas de bardana en medio litro de agua. Déjalo descansar y luego bébelo 3 veces al día.

Esta preparación puede ser consumida como bebida o incluso aplicada a la piel.

Es bueno saber sobre la bardana

Obsérvese que una vez que se corta la raíz de bardana, se oxida muy rápidamente.

Por esta razón, es aconsejable macerar los trozos de raíz en agua muy fría y dejarlos reposar durante unos minutos.

Para un resultado perfecto, el respeto de las dosis es esencial.

Si los síntomas persisten, consulte a su médico inmediatamente.

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