8 beneficios de salud y belleza de la vitamina C

Descripción de la vitamina C

La vitamina C es soluble en el agua, es decir, es soluble en el agua. Aunque la mayoría de los mamíferos pueden sintetizarlo, el cuerpo humano ha perdido la capacidad de hacerlo a lo largo de la evolución. Por lo tanto, debe obtenerse diariamente de los alimentos

La vitamina C se absorbe principalmente en el intestino delgado y en cantidades mucho más pequeñas en la boca y el estómago y se elimina en la orina. 

beneficios vitamina C
Foto pixabay

En el cuerpo, se encuentra principalmente en el cristalino del ojo, los glóbulos blancos, la glándula pituitaria, las glándulas suprarrenales y el cerebro.

La vitamina C está involucrada en cientos de procesos en el cuerpo. Una de sus principales funciones es ayudar al cuerpo a producir colágeno, una proteína esencial para la formación de tejido conectivo en la piel, los ligamentos y los huesos.

También ayuda a mantener la función inmunológica, activa la curación de heridas, ayuda a formar glóbulos rojos y aumenta la absorción de hierro..

Otra función importante de la vitamina C es su efecto antioxidante, que protege a las células del daño de los radicales libres.

Nota

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Fuentes dietéticas de vitamina C

Las frutas y verduras de color y crudas contienen la mayor cantidad de vitamina C: pimiento rojo, naranja, limón, pomelo, melón, frambuesa, fresa, brócoli, tomate, etc.

En general, el consumo de al menos 5 porciones de frutas y vegetales frescos satisfará con creces la ingesta nutricional recomendada de vitamina C. 

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua esencial para nuestra salud. 

Dado que no puede almacenarse en el cuerpo, debe proporcionarse regularmente a través de la dieta. 

Conocida por su acción «anti-fatiga», la vitamina C tiene muchas otras virtudes. Hagamos un balance de sus beneficios, especialmente para los ancianos, para asegurar una buena condición física y una buena salud.

1- Fortalece el sistema inmunológico

La vitamina C apoya el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Así que no es sorprendente que mucha gente lo use para prevenir o tratar resfriados.

Además, refuerza las defensas ayudando a combatir muchas otras infecciones bacterianas y virales.

2- Es un poderoso antioxidante

La vitamina C tiene muchas propiedades antioxidantes y ayuda a neutralizar la acción de los radicales libres protegiendo el cuerpo del daño que pueden causar. Esto ayuda a extender la vida de las células, haciéndolas más resistentes.

3- Contribuye a la curación de heridas y fracturas

Al apoyar el desarrollo de la producción de colágeno, la vitamina C contribuye a la curación de heridas y fracturas actuando como un agente curativo. 

Además, apoya el desarrollo y el funcionamiento adecuado de muchas estructuras del cuerpo humano como huesos, tendones, ligamentos, vasos sanguíneos, dientes, piel y otros órganos.

4- Mantiene los vasos sanguíneos sanos

La vitamina C promueve la dilatación de los vasos sanguíneos evitando su estrechamiento y manteniéndolos sanos. 

Además, desempeña un papel fundamental en la protección del corazón, actuando como agente de prevención de las enfermedades cardíacas, el colesterol alto y la hipertensión arterial.

5- Mejora el estado de ánimo

Varios estudios muestran una relación entre el aumento de la ingesta de vitamina C y la disminución de los trastornos del estado de ánimo. Se sabe que esta vitamina mejora el estado de ánimo y reduce el estrés y la ansiedad.

Además de influir en el estado de ánimo personal, la vitamina C también contribuye al buen funcionamiento del cerebro.

6- Promueve la pérdida de peso

Comer alimentos ricos en vitamina C, así como suplementos de vitamina C, puede ser de gran ayuda para aquellos que quieren perder peso

Desempeña un papel fundamental en el control de los niveles de azúcar en la sangre y promueve la oxidación de la grasa durante el ejercicio. 

De hecho, las personas con una deficiencia de vitamina C tienen más dificultad para perder grasa que aquellos que toman las cantidades correctas de esta vitamina.

7- Promueve la salud de la piel, el cabello y las uñas

La ingesta de vitamina C contribuye al desarrollo y reparación de los tejidos del cuerpo y tiene muchos beneficios en términos de belleza del cabello, la piel y las uñas! 

La vitamina C ayuda a la elasticidad de la piel, lo que significa que previene la aparición de estrías, promueve el crecimiento y fortalecimiento del cabello y mantiene la integridad de las uñas.

8- Ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento

Sus propiedades antioxidantes y su importante papel en la síntesis de colágeno hacen de la vitamina C un importante ingrediente en el proceso de antienvejecimiento, a menudo utilizado en suplementos y productos para el cuidado de la piel. 

El consumo de vitamina C ayuda a combatir los daños causados por las toxinas en nuestra vida diaria y retrasa los efectos de los radicales libres en nuestro cuerpo al retardar el proceso de envejecimiento de las células y prevenir las arrugas y la sequedad de la piel.

El consumo de la vitamina C

Las necesidades de vitamina C de las personas de edad son significativamente más altas que las de otras poblaciones.

El consumo de un anciano debe variar de 120 a 130 mg por día. Para ayudarte a consumir vitamina C regularmente, aquí tienes algunas ideas de alimentos: pimientos, col, berros, perejil, acedera, sin olvidar las frutas y los cítricos.

Remedios

La vitamina C es un remedio conocido para la prevención y el tratamiento de los resfriados.

Tomar esta vitamina para prevenir y tratar los resfriados ha sido un tema candente durante más de 60 años. 

Si bien algunos científicos están avanzando en la eficacia de este compuesto, otros sugieren que puede no ser eficaz para prevenir esta enfermedad estacional.

Por consiguiente, los investigadores han tratado de verificar si esta molécula tiene una eficacia real en la duración y la gravedad del resfriado, cuando se utiliza en la prevención, el tratamiento o después de la aparición de los síntomas. 

Este meta-análisis informó que la mayoría de los ensayos que arrojaron resultados positivos fueron aquellos que utilizaron altas dosis de este compuesto en más de 4 g por día.

Con una dosis media de 8 g diarios tomada al comienzo de los síntomas, la vitamina C puede haber reducido la gravedad y la duración del resfriado al desempeñar un papel en los mecanismos de defensa del sistema respiratorio. 

Beneficios y virtudes de la vitamina C

La vitamina C es un poderoso antioxidante que ayuda a combatir el estrés oxidativo, preservando las células de los radicales libres y, por lo tanto, del envejecimiento prematuro. 

Actúa en sinergia con la vitamina E, el betacaroteno, el selenio y el zinc, lo que potencia sus efectos sobre los radicales libres. 

Además, esta acción antioxidante le permite contribuir a la prevención de las enfermedades cardiovasculares, de ciertos cánceres y de las enfermedades neurodegenerativas.

La vitamina C es esencial para fortalecer el sistema inmunológico a media asta. Por eso se prescribe por cura a la llegada de la estación fría, para protegerse de los virus del medio ambiente. Está particularmente involucrado en la renovación y el funcionamiento de los glóbulos blancos.

Al contribuir a la síntesis de colágeno, la proteína más abundante en nuestro cuerpo que ayuda a estructurar la piel, los tendones, los cartílagos y los ligamentos, es esencial para la buena salud y la solidez del cuerpo humano

Una buena síntesis de colágeno evita la formación de placas ateroscleróticas (responsables de enfermedades cardíacas) y de vasos sanguíneos frágiles (que pueden causar hemorragias internas).

Esta vitamina también aumenta la asimilación del hierro, especialmente el hierro de origen vegetal. Por lo tanto, es muy útil en la lucha contra la anemia, especialmente en los vegetarianos que son muy propensos a ella.

Carencia de la vitamina C

La deficiencia de esta vitamina es ahora muy rara. Cuando es leve, puede resultar en una severa fatiga y pérdida de apetito.

Cuando la ingesta diaria es inferior a 10 mg por día durante 3 ó 4 meses, puede causar escorbuto, una enfermedad extremadamente grave que provoca edemas, aflojamiento de los dientes y hemorragias que conducen a la muerte sin tratamiento inmediato. 

El escorbuto diezmó un gran número de marineros durante el Renacimiento y continuó enfurecido hasta el siglo XIX. 

Si bien se pensaba que había sido completamente erradicada de Europa, en los últimos años se han registrado algunos casos. 

Uno de ellos era un paciente que sufría trastornos alimentarios de tipo anoréxico, los otros tenían una dieta extremadamente desequilibrada sin frutas ni verduras.

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