Maca, el fortificante de Perú: Beneficios, dosis, efectos secundarios

BENEFICIOS DE LA MACA

  • Energizante
  • Mejora el rendimiento deportivo
  • Aumenta la libido
  • Estimula la fertilidad
  • Aumenta la concentración y la memoria
  • Alivia los síntomas de la menopausia
Maca
Foto Anna Tukhfatullina Food Photographer/Stylist en Pexels

¿Qué es la maca?

La maca (Lepidium Meyenii) es un tubérculo amarillo o púrpura, similar a un nabo, de la familia de las Brassicaceae (col, nabo, colza, mostaza…).

Aunque se ha encontrado en nuestro país durante unos 20 años, se ha consumido en los Andes peruanos durante miles de años.

Los Incas, un pueblo de grandes guerreros y agricultores que dominaron América del Sur desde el siglo XIII al XVI, ya alababan las propiedades energizantes y medicinales de este alimento considerado como un afrodisíaco natural.

En quechua, «MA» significa «cultivado en altitud», y «CA» significa «alimento que fortalece».

Es una de las pocas plantas comestibles que puede crecer a una altura tan alta como la de las tierras altas de los Andes.

Resistente a las altas temperaturas durante el día, a las heladas por la noche, a los fuertes vientos, a los intensos cambios climáticos y a las condiciones semidesérticas, crece entre 3800 y 4500 metros sobre el nivel del mar.

La maca, por lo tanto, merece la etiqueta de súper alimento por dos razones!

Machu Picchu, la ciudad perdida de los Incas, ilustres cultivadores de maca

Es parte de las plantas adaptógenas, como el ginseng.

Estos últimos son notables porque nos permiten luchar contra diversas tensiones.

En el Perú y particularmente en los Andes, la maca se consume diariamente, ayuda a las comunidades a luchar contra las condiciones de vida difíciles (altitud, carencias nutricionales…).

Estimula nuestro metabolismo, equilibra nuestras hormonas y ayuda a mejorar nuestra salud general.

Pero es sobre todo la investigación de su capacidad para aumentar la libido y la fertilidad lo que la ha hecho famosa.

La lista de beneficios probados o supuestos de la maca es muy, muy larga.

Haciendo una simple búsqueda en Google, uno se siente rápidamente abrumado por la cantidad de virtudes que tiene para ofrecer. Los expertos consideran que todos estos efectos beneficiosos se deben a los mecanismos que la planta ha desarrollado al crecer en un entorno hostil.

Aunque hay muchas más, se pueden comprar y consumir tres tipos de maca: maca amarilla, maca roja y maca negra. ¡La maca es un tubérculo y no una raíz como a menudo leemos!

La mayoría de las veces se come en polvo, preferiblemente orgánico, y su pequeño sabor a avellana caramelizada lo hace bastante agradable de comer. Para los que no les gusta, también existe en cápsulas.

Composición nutricional

  • Proteínas: 19 Aminoácidos (7 de los cuales son esenciales)
  • Vitaminas: A, B1, B2, B3, C
  • Minerales y oligoelementos: hierro, magnesio, zinc, cobre, cobre, calcio, fósforo, selenio…
  • Fibras
  • Antioxidantes : Flavonoides, Isothiocynates

¡La maca es un tubérculo y no una raíz como a menudo leemos!

Comprar maca : mi selección

Es casi imposible encontrar maca fresca en Francia y Europa. Por lo tanto, podemos recurrir a la maca en polvo, que es más fácil de integrar en su dieta diaria.

O comprar maca en forma de suplemento alimenticio en cápsulas, mucho más concentrado en ingredientes activos y más adaptado a una lógica de curación.

Maca bio Natura Force

Siempre recomiendo la maca orgánica Natura Force en cápsulas porque es particularmente concentrada (6:1). Procede de la región de Junín en Perú (la cuna de la maca) y se extrae con agua y sin disolventes químicos.

Natura Force es una pequeña marca francesa creada por Thierry Sestrieres en 2015, tras un viaje a América del Sur donde descubrió el uso tradicional de súper alimentos como la maca cuando estuvo en el Perú.

Me gusta mucho Natura Force porque tienen una gama bastante amplia de suplementos alimenticios naturales y orgánicos (¡y nos gusta la historia de Thierry!).

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Energizante, mejora el rendimiento deportivo

La maca aumenta nuestra energía y nos da tono porque es un concentrado de proteínas, vitaminas y minerales. Desde el principio, se consumió en cantidad para aumentar la fuerza y acelerar la recuperación después de los esfuerzos de los grandes guerreros y agricultores precolombinos.

Mejora el rendimiento deportivo gracias a su alto contenido en aminoácidos. Prolonga la duración del esfuerzo al reducir la fatiga, y reduce el dolor muscular y el tiempo de recuperación.

Funciona positivamente y con el tiempo, sin los efectos nocivos de la cafeína u otros estimulantes.

Este estudio de la Universidad de Northumbria en Newcastle demostró que el consumo de maca mejoró el rendimiento deportivo de los ciclistas, ya que recorrió 40 km más rápido y más fácil.

El estudio, llevado a cabo por el Instituto Coreano de Investigación Alimentaria, demostró que la maca aumentaba la resistencia de las ratas a nadar.


Aumenta la libido

La maca contiene dos ingredientes activos, macaenos y macamidas, presentes sólo en esta planta y que se cree que juegan un papel clave en el aumento de la energía sexual.

Aumenta el deseo sexual tanto en hombres como en mujeres. Más específicamente, aumenta la función eréctil en los hombres y ayuda a combatir la impotencia.

Se utiliza comúnmente como afrodisíaco, de ahí su apodo «Viagra peruana».

Este estudio de la Universidad Cayetano Heredia de Lima, realizado en hombres de 21 a 56 años durante 12 semanas, muestra que la maca aumenta el deseo sexual después de 8 semanas.


Estimula la fertilidad

Los pueblos andinos han observado que la maca permite que el ganado se reproduzca más fácilmente y tenga camadas más saludables. Esto los llevó a consumirlo con los mismos fines y así combatir los problemas de infertilidad.

En los hombres: aumenta el volumen, la calidad y la motilidad de los espermatozoides.

En las mujeres: ayuda a elevar el nivel de la hormona luteinizante, que estimula la ovulación. También ayuda a regular los ciclos, lo que también ayuda a que los períodos sean menos dolorosos.

Es un excelente suplemento dietético para los tratamientos médicos para combatir la infertilidad.

Este estudio de la Universidad Cayetano Heredia de Lima realizado durante 4 meses con nueve hombres de entre 24 y 44 años mostró un claro aumento en la producción y la motilidad de los espermatozoides.

El estudio, realizado por la Universidad Nakamura Gakuen de Fukuoka (Japón), demostró un aumento de los niveles de la hormona luteinizante (una hormona que desencadena la ovulación) en ratas hembras a las que se les administró maca durante 7 semanas.


Alivia los síntomas de la menopausia

La maca no contiene hormonas, sino nutrientes que regulan nuestro equilibrio hormonal y por lo tanto puede actuar sobre las molestias causadas por la menopausia.

Alivia los sofocos, el insomnio y la irritabilidad. Naturalmente, ayuda a que esta transición sea más saludable y cómoda para las mujeres.

La Universidad de Victoria, en Australia, demostró los efectos beneficiosos de la maca en los síntomas de la menopausia en este estudio de 12 semanas de duración en el que participaron 14 mujeres.


Aumenta la concentración y la memoria

Gracias al fósforo que contiene, ayuda a desarrollar la memoria y a mejorar el procesamiento de la información por parte de nuestro cerebro. También es un aliado para el aprendizaje, por lo que se recomienda especialmente durante los períodos de examen para los estudiantes!

La Maca también permite una mejor concentración. Además, sus cualidades nutricionales y propiedades energizantes son beneficiosas para la función cerebral.

Este estudio de la Universidad Cayetano Heredia de Lima demuestra una mejora en la memoria de los ratones.


Potencialmente contra el cáncer

Gracias a los glucosinolatos, poderosos antioxidantes que contiene, la maca podría ayudar a prevenir la aparición del cáncer.

Estos ingredientes activos le dan un sabor ligeramente picante. Se encuentran en otros alimentos de la familia de las Brassicaceae como la mostaza y el repollo. Muchos estudios los asocian con la prevención del cáncer de pulmón y colorrectal.

El Instituto de Botánica de Kunming, en China, llevó a cabo este estudio sobre los compuestos bioactivos de la maca, incluidos los glucosinolatos.


 Ayuda a reducir el tamaño de la próstata

La maca mejora la salud de la glándula prostática combatiendo su hiperplasia.

Este estudio de la Universidad Cayetano Heredia en Lima muestra los efectos de la maca en la hiperplasia de la próstata de las ratas.


Fortalece y promueve el crecimiento del cabello

La maca se utiliza tradicionalmente como tratamiento capilar para estimular el crecimiento y la fuerza del cabello en hombres y mujeres.

Es un tratamiento natural eficaz para la pérdida de cabello.


Cuidado de la piel

La maca mejora el aspecto de la piel, su tez y facilita su hidratación.

Hace que la piel sea menos sensible a las variaciones de temperatura, y también ayuda a tratar el acné hormonal.

Opinión experta sobre la maca por Perrine Bellanger, nuestra nutricionista dietista

Originaria del Perú, la maca es una planta particularmente resistente que crece a grandes alturas. Es especialmente conocido por sus efectos en la fertilidad y el equilibrio hormonal.

Equilibre hormonal y la fertilidad: el uso tradicional, así como estudios recientes, han demostrado un efecto positivo del consumo de maca en la fertilidad tanto de hombres como de mujeres.

La maca también contribuye al equilibrio hormonal femenino: los ciclos menstruales son más regulares y se alivian los desagradables síntomas de la menopausia. 

Richesse nutricional: tanto si se consume como suplemento dietético (la forma más común fuera de América del Sur) o como alimento por derecho propio, la maca es rica en una variedad de nutrientes. Su contenido de cobre y selenio es particularmente interesante.

Comment lo consuma: para el lado rápido y conveniente, las cápsulas son perfectas. Para las personas que ya están acostumbradas a cocinar o a usar súper alimentos, la maca en polvo encaja muy bien en batidos, gachas de avena y otros tazones compuestos.

Risques posible: el consumo ancestral de maca en sus regiones de origen no muestra ningún efecto negativo.

Sin embargo, como la utilizamos de diferentes maneras, con métodos de producción que pueden modificar sus efectos, siempre es más prudente buscar el consejo de un profesional de la salud antes de iniciar una cura de maca. Esto es particularmente el caso de las personas con síndrome metabólico.

¿Cómo se come la maca?

Favoreciendo la maca orgánica y la maca peruana

Diríamos que lo más importante al elegir la maca es, en primer lugar, asegurarse de que es orgánica, para evitar cualquier residuo de pesticidas y metales pesados.

En cápsula, líquida y Vital Maca

Si no te gusta el sabor de la maca, también viene en cápsulas.

También hay extracto de maca líquido, que se recomienda en caso de mala digestión del polvo. Se puede incorporar a las bebidas, especialmente a los batidos.

En el caso de la maca en cápsula y en líquido, las dosis no son las mismas que para el polvo porque es más concentrada, por lo que hay que seguir la dosis indicada en el producto.

Maca Vital es un extracto cosmético dedicado al cuidado del cabello.

Sabor a maca

La maca cruda tiene un sabor amargo y picante. Aparte de ir al Perú, tendrá pocas posibilidades de encontrar los tubérculos en su forma bruta porque su exportación está prohibida debido a un acuerdo de biopiratería con los Estados Unidos.

El polvo de maca tiene un sabor a nuez, ligeramente malteado, que tiende al caramelo y al cacao. Esto lo hace muy codicioso y permite que se incorpore fácilmente a las recetas dulces o saladas.

En Instagram se pueden ver tentadoras fotos de panqueques de maca, Macacchino, batidos de maca, etc. El polvo tiene un lado muy cómodo para la comida, lo que hará que sea fácil de incorporar en su dieta diaria!

Otras Opciones:

Igualmente puedes conseguir manuales digitales de salud sobre este tema en Amazon, WalMart, Costco, Sams Club, Chedraui, Carrefour,  aliexpress, alibaba , MercadoLibre , Lidl, Aldi  shein o ebay. Cada uno de estos manuales pueden estar en grandes ofertas en línea.

En temporadas grandes ponen en oferta grandes descuentos en suplementos de salud.

Además, puedes encontrar apps de salud gratis de  Google Play o en App Store.

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