Cetona de frambuesa - Beneficios, Dosis, Contraindicaciones, Efectos secundarios -

Cetona de frambuesa

Si todo el mundo conoce la frambuesa, no se puede decir lo mismo de la cetona de la frambuesa, el compuesto fenólico que le da a esta pequeña baya, tan popular, su olor y sabor.

Pero, no es ni por su olor ni por su aroma que la cetona de frambuesa es tan popular hoy en día... ¡descubramos las virtudes de este compuesto adelgazante!

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La cetona de frambuesa es un compuesto fenólico derivado de las frambuesas, que se utiliza en la industria alimentaria para dar sabor a muchos alimentos con sabor a frambuesa, como los helados, la confitería y las bebidas.

Se deriva de los aquenios (pequeñas semillas de frambuesas), donde se encuentran los polifenoles.

Su uso en forma de complementos alimenticios no es nuevo, ya que su comercialización comenzó en el decenio de 1960.

Pero es en 2012 cuando se hizo popular, tras la intervención del Dr. Oz, una personalidad americana, en su programa de televisión. La cetona de frambuesa es hoy en día uno de los suplementos alimenticios para adelgazar más comercializados.

Fuentes de alimentación

La cetona de frambuesa es un poderoso antioxidante natural derivado de las frambuesas, por supuesto, pero también de otras bayas como los arándanos o las moras, o de frutas como las manzanas, los melocotones, los kiwis o las uvas.

Se necesita 1 kilogramo de frambuesa para extraer entre 1 y 4 mg de cetona de frambuesa.

Su costo de extracción cuando proviene de frambuesas puras es por lo tanto muy alto, al igual que el precio de esta pequeña, sabrosa y frágil baya.

Como resultado, muchos laboratorios lo producen sintéticamente a un costo menor a partir de otras frutas menos costosas que lo contienen.

Beneficios y virtudes

Supresor natural del apetito

La estructura química de la cetona de frambuesa es muy parecida a la de la capsaicina, un alcaloide presente en el chile, conocido por sus propiedades supresoras del apetito.

Es a través de la leptina, la hormona de la plenitud y la saciedad, que la cetona de frambuesa (o capsaicina) envía el mensaje de saciedad al hipotálamo.

Por lo tanto, la cetona de frambuesa permite sentirse lleno más rápidamente y, por lo tanto, reduce naturalmente el volumen del plato de comida y la cantidad de calorías absorbidas.

No obstante, para lograr una eficacia óptima en la pérdida de peso, es esencial reequilibrar la dieta en paralelo con la actividad física regular.

Estimula la lipólisis (efecto de quema de grasa)

Siguen siendo sus similitudes con la capsaicina las que hacen que la cetona de frambuesa permita al cuerpo aumentar ligeramente su temperatura corporal y por lo tanto su gasto calórico. Y quien dice que el aumento del gasto calórico, dice que facilitó la pérdida de peso.

Además, la leptina, cuya secreción es estimulada por el consumo de cetona de frambuesa, además de su efecto supresor del apetito, también tiene una acción sobre las células adiposas (células grasas) al impedir su almacenamiento.

Otras dos hormonas participan en el metabolismo de la grasa y cuya secreción es estimulada por la cetona de frambuesa: la norepinefrina, que promueve la liberación de las grasas contenidas en las células grasas, y la adiponectina, que potencia la lipólisis (destrucción del tejido graso) para obtener energía utilizable por el organismo.

Un estudio doble ciego realizado en 20131 en un grupo de personas obesas, parte de las cuales recibieron un suplemento dietético que contenía cetona de frambuesa, cafeína, jengibre y capsaicina, mostró resultados muy positivos en cuanto a la pérdida de grasa y la circunferencia de la cintura.

Disminuir la diabetes de tipo 2

La adiponectina, secretada por el cuerpo cuando se consume la cetona de frambuesa, también tiene un efecto sobre la resistencia a la insulina.

Al ayudar a disminuir la producción de glucosa y reducir los triglicéridos en la sangre, aumenta la sensibilidad a la insulina y reduce el riesgo de diabetes tipo 2.

Ralentizar los efectos del envejecimiento

Si no es este efecto el que proponen los fabricantes de complementos alimenticios de cetona de frambuesa, éste es sobre todo un antioxidante muy potente, que protege las células del efecto nocivo de los radicales libres y frena los efectos del envejecimiento prematuro.

Dosificación

Para aprovechar al máximo los efectos adelgazantes de la cetona de frambuesa, se requiere un mínimo de 100 mg de producto crudo por día. La dosis que no debe excederse se fija en 500 mg por día.

Se recomienda tomar suplementos de cetona de frambuesa antes de las comidas principales, para que los efectos saciantes y quemadores de grasa sean efectivos y óptimos.

Efectos secundarios y contraindicaciones

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) clasifica la cetona de frambuesa como "generalmente segura".

Sin embargo, se cree que en dosis elevadas, la cetona de frambuesa causa una alta secreción de norepinefrina, que puede aumentar la presión arterial y la frecuencia cardíaca, por lo que es importante seguir las dosis indicadas.

El consumo de cetonas de frambuesas también está contraindicado en las mujeres embarazadas y lactantes.

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