Ensalada Fresca
Estos tipos de ensaladas suelen ser muy rápidas para acompañar cualquier platillo, además del valor nutrimental que se le aporta a la comida suelen ser muy altos. Las verduras son fuentes de vitaminas y antioxidantes, elementos que luchan contra el daño celular.
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Las ensaladas son un componente fundamental de cualquier alimentación equilibrada y saludable. Por eso, te contamos los beneficios que pueden brindar para tu salud.
Propiedades
Las verduras proporcionan agua y fibra, la cual es fundamental para el buen funcionamiento gastrointestinal y por ser buena fuente de vitaminas fortalecen el sistema inmunològico.
Limpieza
Las ensaladas pueden convertirse en vehículos para la transmisión de enfermedades si los ingredientes no se desinfectan. Un tip: vierta una cucharadita de desinfectantes en un litro de agua y sumerge, durante 10 minutos, las verduras, no las dejes durante mucho tiempo olvidadas.
Ingredientes necesarios para la preparación:
- 2 lechugas orejonas frescas.
- 1 lechuga italiana fresca.
- 3 zanahorias grandes ralladas.
- ¼ de col morada rebanada.
- 1 manzana roja grande picada (Sin la cascara).
- 1 varita de apio.
- 50 grs de nuez picada.
- 50 grs de almendras.
- 200 grs de tocino frito picado.
Para preparar el aderezo
- 1 taza de aceite de oliva.
- ¼ de taza de agua.
- ½ taza de vinagre de manzana.
- 1 cucharada de mostaza.
- Sal y pimienta.
Modo de Preparación:
- Lavar y desinfectar todas las verduras, principalmente si es compradas fresca, ya que pueden tener algunos bichitos y polvo del campo.
- Trocear las lechugas orejonas y ponerlas en el fondo de una ensaladera, encima colocar la lechuga italiana, también troceada, después la col morada rebanada finito, encima la zanahoria rallada y el apio picado, al final se pone la manzana, rociar con el tocino frito, nuez y almendras.
- Para preparar el aderezo mezclar todos los ingredientes y con eso bañar la ensalada.
