Krill (Aceite) – Beneficios, Posología, Virtudes, Origen

Aceite de krill

El aceite de krills, pequeños camarones que viven en las frías aguas de la Antártida, es rico en activos nutricionales que le dan múltiples virtudes. Concéntrese en este precioso super-aceite…

Aceite de krill
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El krill es un pequeño camarón translúcido con órganos luminiscentes que habita en las frías aguas de la Antártida. Los krill miden entre 0,6 y 1 cm y se mueven en bancos de zooplancton que sirven de alimento a ballenas, focas y aves marinas.

Por eso se les llama krill, que significa «alimento para ballenas» en noruego.

Las aguas muy frías de la Antártida, regularmente cubiertas de hielo y relativamente no contaminadas, son un perfecto caldo de cultivo para el krill.

La industria del krill está floreciendo, pero está protegida por la Comisión para la Protección de los Recursos Marinos Vivos de la Antártida y por las autoridades nacionales, para no amenazar la supervivencia de esta especie.

En Asia y Rusia, el krill seco ha sido consumido durante mucho tiempo por los seres humanos en Asia y Rusia, y en Japón se utiliza como ingrediente en ciertos aperitivos (sopas, ensaladas) y el krill fresco es muy apreciado en la alta cocina.

Sólo recientemente, en el año 2000, se patentó un proceso para extraer el aceite de krill, que le permite conservar sus cualidades nutricionales, lo que marcó el inicio de la comercialización de este milagroso aceite.

Activos nutricionales

El aceite de krill es una sustancia grasa, sus principales beneficios nutricionales provienen de los ácidos grasos o sustancias lipídicas que contiene.

Es su alta concentración de omega 3 lo que vale el éxito del aceite de krill.

Sin embargo, su contenido bruto de omega 3 es ligeramente inferior al de otros aceites grasos de pescado con 75 mg de EPA y 45 mg de DHA por cada cápsula de 500 mg, en comparación con los 90 mg de EPA y 60 mg de DHA de los aceites de pescado.

Sin embargo, el aceite de krill también contiene antioxidantes y fosfolípidos (40%) que preservan la integridad de los omega 3 y aumentan su eficacia.

El principal antioxidante del aceite de krill es la astaxantina, una provitamina A soluble en grasa, que pertenece a la familia de los carotenoides.

El aceite de krill también contiene vitaminas E, A y D, así como cobre, hierro y zinc.

Beneficios y virtudes

Antioxidante

El aceite de krill es una importante fuente de astaxantina, un antioxidante muy eficaz de la familia de los carotenoides. Se dice que el valor antioxidante de este aceite es casi 300 veces mejor que el de las vitaminas A y E y 34 veces mejor que el de la CoQ10!.

Esta formidable capacidad antioxidante hace del aceite de krill un eficaz complemento alimenticio para luchar contra los efectos de los radicales libres en el envejecimiento prematuro de las células.

También es responsable de su efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, la prevención de enfermedades degenerativas como el Alzheimer y ciertos cánceres (boca, garganta, esófago).

Alivia el síndrome premenstrual

Es el alto contenido de fosfolípidos del krill – conocido por regular el ciclo menstrual gracias a una constante producción de hormonas sexuales – el responsable de su acción positiva sobre el síndrome premenstrual.

Así, el consumo de suplementos alimenticios de aceite de krill permite reducir en gran medida los síntomas asociados con el ciclo menstrual, como el dolor en la parte inferior del abdomen, la irritabilidad, la fatiga y la hinchazón.

Regula los niveles de colesterol en la sangre y lucha contra las enfermedades cardiovasculares

Gracias a su nivel de omega 3, ácidos grasos esenciales y antioxidantes, el aceite de krill es muy eficaz para regular el colesterol en la sangre y prevenir las enfermedades cardiovasculares.

Se llevó a cabo un ensayo comparativo con 120 personas que padecían hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia.

Entre los 4 grupos de personas tratadas, los resultados son obvios: los dos grupos tratados con aceite de krill vieron disminuir sus niveles de colesterol en la sangre en un 18% (grupo 2) y un 13% (grupo 1).

El grupo tratado con aceite de pescado observó una disminución del 5,9% en los niveles de colesterol y el grupo tratado con un placebo sufrió un aumento del 9,1% en el colesterol.

En este estudio, los investigadores también encontraron un ligero efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre.

Alivia el dolor y la inflamación de las articulaciones

El aceite de krill tiene una fuerte capacidad antiinflamatoria que le da propiedades antiartrósicas.

Un estudio canadiense realizado en 20072 muestra la eficacia del aceite de krill para aliviar la inflamación crónica y, en particular, la artritis reumatoide.

Los investigadores estudiaron las variaciones en el nivel de la proteína C-reactiva, un marcador fisiológico de los procesos inflamatorios, que disminuyó en un 30% para el grupo tratado con aceite de krill, contra un aumento del 25% para el grupo de placebo!

Dosis

Los datos de los estudios siguen siendo insuficientes para sugerir dosis precisas, pero la dosis habitual oscila entre 500 mg por día (para aliviar la inflamación) y 2 g por día (para aliviar el síndrome premenstrual o reducir los niveles de colesterol).

El aceite de krill se suele envasar en cápsulas de gelatina de pescado dosificadas a 500 mg.

Efectos secundarios y contraindicaciones

Es probable que el consumo de aceite de krill provoque una reacción alérgica en las personas con alergias a los mariscos.

El aceite de krill tiene propiedades adelgazantes, por lo que debe ser evitado por las personas tratadas con anticoagulantes.

Además, las personas propensas a los moretones o las que tienen problemas de sangre.

Su consumo en altas dosis puede causar hemorragias nasales en personas propensas a ello.

El consumo regular de aceite de krill también puede causar náuseas o el ablandamiento de las heces.

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