Manzana : beneficios y virtudes para la salud

La manzana, que antes era un fruto prohibido, ahora se recomienda por sus muchos beneficios y virtudes para la salud.

El manzano es el fruto del manzana ( Malus domestica Borkh. ), un pequeño árbol frutal de la familia de las Rosáceas, notable por su floración primaveral y su simple silueta.

La manzana y sus beneficios para la salud

Aunque contiene mucha agua, la manzana está llena de nutrientes y es una de las frutas más saludables de nuestra dieta. Recuerda comerla con la piel, ya que contiene muchos de los beneficios de esta fruta, pero asegúrate de comprobar que se cultiva orgánicamente o sin pesticidas o productos sintéticos .

La manzana está repleta de vitaminas A, B y C, lo que la convierte en una fruta que fortalece el sistema inmunológico , ayuda a nuestro cuerpo a combatir las bacterias y toxinas , puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres , fortalece la piel, los tejidos y los huesos.

La manzana regula el tránsito intestinal y facilita considerablemente la digestión , gracias a su acidez, que provoca una salivación importante y estimula los jugos digestivos .

Las manzanas crudas funcionan muy bien contra el estreñimiento (especialmente por la mañana) y las manzanas cocidas se recomiendan en caso de diarrea .

Si se comen regularmente , las manzanas ayudan a regular los niveles de colesterol , gracias a la pectina que contienen en cantidades muy altas.

La manzana da energía y combate la fatiga . También tiene virtudes calmantes que ayudan a encontrar el sueño y a regular el estrés .

Las manzanas tienen un efecto positivo sobre la diuresis y la eliminación del ácido úrico. Por lo tanto, sus beneficios son muy apreciados en los sujetos que sufren de artritis y reumatismo, y en las personas obesas .

Las manzanas también ayudan a luchar de forma natural contra la hipertensión , ya sea de forma curativa o preventiva.

La manzana es muy recomendada en las dietas bajas en calorías en caso de antojos: sus fibras asociadas a la pectina que contiene ofrecen un rápido efecto de saciedad .

El cultivo del manzano por sus beneficios

Plantarlos en un suelo fresco y bien drenado. Evite el suelo seco y pedregoso que retarda el crecimiento y hace que los manzanos sean susceptibles a las enfermedades y las plagas.

A los manzanos les gustan las regiones templadas y soleadas , pero temen el calor y la humedad.

Ten cuidado, el manzano es propenso a enfermedades fúngicas (debido a un hongo), que pueden causar graves daños.

- Costra de manzana: aparece como manchas marrones o negras en el fruto, que pueden agrietarse. 

- Cancro de la manzana: causa lesiones en la corteza, que pueden afectar a toda la rama.

- Mildiú polvoriento: aparece durante la primavera, cubre las hojas, que se deforman y caen. 

- Moniliosis: causa la putrefacción de la fruta. 

- El gusano de la manzana (codling moth): excava en la parte central de la fruta.

- La larva del antonoma de la manzana: roe el interior de los capullos de las flores.

La manzana en la cocina por sus beneficios

Hay muchas variedades de manzanas en el mercado y puedes variar los placeres comiéndose todas, crudas o cocinadas, según las estaciones y tus deseos.

La ingesta nutricional de las manzanas

53 kcal/100 g. Las manzanas son ricas en vitamina C, vitaminas B y E. También contiene muchos minerales y oligoelementos. La manzana también es muy rica en fibra.

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