Piña : beneficios y virtudes para la salud

Piña beneficios y virtudes

La piña (Ananas comosus) es una planta herbácea perenne nativa de América Central y del Sur que pertenece a la familia de las bromelias.

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Esta fruta exótica, que llegó a Europa a finales del siglo XVII, se consume ahora ampliamente como fruta fresca, pero también como zumo o incorporada a alimentos exóticos, y es reconocida por sus muchos beneficios y virtudes para la salud.

La piña y sus beneficios para la salud

La piña, rica en vitaminas C y B, polifenoles y flavonoides, tiene propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el desarrollo de ciertos cánceres y a limitar los riesgos cardiovasculares mediante la neutralización de los radicales libres.

Rica en fibra, la piña promueve el tránsito intestinal y regula los trastornos digestivos. En caso de flatulencia, alivia las sensaciones de malestar digestivo.

La piña tiene propiedades diuréticas y anti parasitarias.

La piña está dotada de propiedades digestivas que la convierten en un aliado del adelgazamiento: transforma las proteínas de la carne y del pescado en péptidos fáciles de asimilar y muy rápidamente eliminados.

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El tallo de las piñas contiene una poderosa enzima, la bromelina, que actúa como agente antiinflamatorio y cicatrizante.

Se recomienda para reducir el dolor asociado con la osteoartritis y tratar las condiciones inflamatorias que afectan a las articulaciones. Las piñas son muy útil en el tratamiento de ciertos edemas.

Aplicada localmente, la piña promueve la curación de heridas, quemaduras leves y picaduras de insectos gracias a sus propiedades antisépticas y descongestionantes. También alivia las dermatosis.

El cultivo de piña por sus beneficios

  • Las piñas necesitan sol y calor (un mínimo de 15°C es necesario) para florecer. Y el suelo debe ser ligero, fibroso, bien drenado y húmedo.
  • La piña necesita calor. En varios países se cultivan principalmente como planta de interior, en macetas de al menos 20 cm de profundidad.
  • Cuidado con las escamas de la cochinilla, que son muy aficionadas a la piña.

La piña en la cocina por sus beneficios

Las piñas son jugosas, fragante, agria y dulce al mismo tiempo. Puede comerse fresco, solo o mezclado con otras frutas y puede usarse en pasteles, tortas, mousses, etc…

Va perfectamente con muchas preparaciones dulces y saladas: curry, carne, pescado, etc…

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