Ácido Hialurónico - Beneficios, Advertencia, Peligro, Efectos Secundarios
Ácido hialurónico
El nombre de este Ácido hialurónico es glicosaminoglicano es familiar para todas las mujeres en busca de la juventud, y por una buena razón, el ácido hialurónico es una estrella en los cosméticos anti-envejecimiento! con una gran molécula hidratante.
Su nombre proviene de la palabra griega halos (que significa vítreo) + urónico (por su alto contenido de ácido urónico) porque fue originalmente aislado del humor vítreo ubicado en la cavidad ocular.
El ácido hialurónicos está presente de forma natural en nuestro cuerpo, especialmente en los ojos, pero también en la piel y el cartílago.
Pero su cantidad disminuye bruscamente con la edad, de modo que a los 50 años, se estima que nuestras existencias se reducen a la mitad.
Su degradación podría acelerarse por la producción de radicales libres en el cuerpo y bajo la acción de los rayos UV del sol.
El cuerpo de una persona de 60 kg contendría el equivalente a 12 g de ácido hialurónico, casi la mitad del cual estaría localizado en la piel.
La estructura química del ácido hialurónico fue determinada en 1934 por Karl Meyer y John Palmer mientras estudiaban el cuerpo vítreo de un ojo de buey.
En la década de 1980, la ciencia se centró en el efecto curativo de esta molécula, gracias a su naturaleza higroscópica.
La síntesis de ácido hialurónico se realiza primero por extracción de la cresta del berberecho, después de la molienda, el tratamiento químico y la purificación.
El primer producto médico basado en el ácido hialurónico data de los años setenta y se utilizó para ciertos procedimientos de cirugía oftálmica (cataratas, transplantes de córnea, etc.).
Hoy en día, el ácido hialurónico disponible en el mercado proviene de la fermentación de la bacteria bacillus subtilis.
Fuentes de alimentación
El ácido hialurónico no está presente como tal en la dieta, pero algunos nutrientes pueden potenciar su síntesis y otros la inhiben.
Entre los alimentos que se consumen para promover la síntesis del ácido hialurónico :
frutas y verduras ricas en antioxidantes (betacaroteno, vitamina C, D o E, licopeno...): zanahorias , tomates, cítricos, kiwi, calabaza, mango, batata...
Hierbas aromáticas ricas en calcio y vitamina C: perejil, cilantro, menta ...
Alimentos ricos en magnesio: granos enteros, legumbres (lentejas, garbanzos, etc.), semillas oleaginosas (nueces, almendras, avellanas, etc.), semillas (girasol, lino, sésamo, calabaza, etc.), ciertas frutas (plátanos, aguacates, albaricoques, etc.), etc.
Alimentos ricos en sílice: avena
Carnes blancas y magras
Los alimentos deben ser limitados porque reducen la producción de ácido hialurónico:
Productos dulces , que promueven la glicación y el envejecimiento de la piel: azúcar, dulces, mermelada, refrescos, zumos de fruta industriales...
Carnes grasosas y fiambres, ricos en grasas saturadas
Alimentos a base de harina refinada (galletas, bizcochos, pasta blanca... )
Beneficios y virtudes
Preservar la juventud de la piel
El ácido hialurónico tiene una formidable acción hidratante ya que cada molécula es capaz de fijar más de 1000 veces su peso en agua, como una esponja!.
Los complementos alimenticios de ácido hialurónico sirven, pues, para mantener la hidratación de la piel y promover su buena elasticidad, garantizando su aspecto juvenil y pulposo.
El ácido hialurónico también es capaz de promover la síntesis de colágeno en las capas profundas de la piel.
En forma de cosméticos (cremas, mascarillas, suero...) su acción complementa eficazmente la ingesta oral, actuando sobre las capas superficiales de la piel para hidratar y suavizar las líneas finas.
Rehidrata los ojos secos, trata la irritación de la córnea
Las gotas de ácido hialurónico reponen la humedad en la cavidad ocular y promueven la producción de lágrimas, por lo que son muy eficaces para el tratamiento de la sequedad ocular.
También se utilizan en la medicina oftálmica para tratar lesiones oculares o para promover la curación después de una cirugía (catarata, injerto, desprendimiento de retina...).
Prevención del cáncer
Un estudio realizado en 2013 en la Universidad de Rochester en Nueva York1 , mostró el efecto anticancerígeno del ácido hialurónico en ciertas especies animales, en particular en el ratoncillo.
Tratar la osteoartritis de la rodilla o lubricar las articulaciones dolorosas
El ácido hialurónico está presente en los huesos y especialmente en el cartílago. Conecta tejidos, articulaciones, tendones y cartílago hialino y produce el líquido sinovial que ayuda a las articulaciones a absorber los choques.
Por lo tanto, se utiliza con frecuencia como suplemento para tratar el dolor de la artrosis o como inyección para aliviar el dolor crónico.
Para una cura oral, generalmente se recomiendan 200 mg por día, divididos en dos dosis de 100 mg, preferiblemente con las comidas.
El ácido hialurónico se asocia a menudo con un complejo antioxidante para complementar su acción: selenio, vitamina C y E, vitamina B2, betacaroteno... Estos complejos ayudan a reducir el estrés oxidativo, el principal factor del envejecimiento celular.
Efectos secundarios y contraindicaciones del Ácido hialurónico
Cuando se obtienen por fermentación natural, los complementos alimenticios basados en el ácido hialurónicos se consideran seguros.
Además, se han comunicado muy pocos efectos secundarios después del tratamiento.
Sin embargo, las mujeres embarazadas y en período de lactancia y los niños deben evitar el tratamiento con ácido hialurónicos.
En casos de inflamación aguda de los tejidos y cáncer, no es aconsejable seguir una cura de ácido hialurónico sin asesoramiento médico.
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