Albaricoque beneficios y virtudes

El albaricoque: beneficios y virtudes para la salud

El albaricoque o Prunus armeniaca, es el fruto del árbol de albaricoque. Pertenece a la familia de las Rosáceas.

Puedes disfrutar de esta fruta dulce y agradable durante el verano.

Al albaricoquero le gusta el calor y, según la región y la variedad, produce albaricoques desde junio para los primeros, hasta agosto para los últimos.

Albaricoque
Foto RitaE en Pixabay

Existen muchas variedades: el Bergerón, sin duda el más cultivado en Francia, el Lambertin, el Albaricoque Rojo del Rosellón, la Naranja de Provenza?

También hay que leer: Cómo hacer crecer bien el albaricoquero

Albaricoque, para que conste 

Cultivado durante más de 4.000 años, el albaricoque es nativo de China. Fue Alejandro Magno quien trajo el albaricoque a Occidente. El albaricoque viajó mucho, en el Medio y Cercano Oriente, luego llegó a los griegos y romanos.

Los romanos lo llamaron «praecoquum», que significa temprano.

Los albaricoques tardaron mucho tiempo en ser apreciados en Francia. Es gracias a Luis XIV y a su jardinero que el albaricoque se hizo muy popular.

El albaricoque: beneficios y virtudes para la salud

El albaricoque es muy rico en betacaroteno (2000 microgramos / 100g), este pigmento, precursor de la vitamina A, le da este hermoso color naranja. Es esencial para el crecimiento y la protección de los huesos y los dientes.

También es beneficioso para la piel y las membranas mucosas.

A nivel de los ojos, el betacaroteno también está involucrado en la visión del color. También es favorable para la defensa del cuerpo al contribuir al sistema inmunológico.

El betacaroteno, también reduce el colesterol malo.

También es un buen antioxidante, gracias a las vitaminas C (10 mg/100g), B (0,96 mg/100g) y pro A (betacaroteno) que aseguran la regeneración de las células de la piel, previenen la aparición de enfermedades cardiovasculares y cánceres.

Los albaricoques contienen un 85% de agua. Es un diurético, desintoxica nuestro cuerpo.

El albaricoque contiene fibras (2%), que facilitan la digestión y regulan el tránsito intestinal. Ideal para los intestinos mareados y para eliminar toxinas.

El albaricoque y sus fibras son eficaces en caso de hemorroides.

El albaricoque y la salud:

Albaricoque es una fuente de minerales y oligoelementos esenciales:

  • Potasio (315 mg /100 g), esencial para la contracción cardíaca.
  • Hierro (0,36 mg/100 g), que participa en la formación de la hemoglobina, el transporte de oxígeno en la sangre y las células, y la multiplicación de los glóbulos rojos.
  • Así como el calcio ( 15,6 mg /100g) para la salud de los huesos y los músculos y el magnesio ( 9mg /100g) oligoelemento antiestrés que regula el nerviosismo.

A los deportistas les encanta el albaricoque, aporta 45 kcal/100g. Además de ser muy energizante, limita los calambres.

El aceite de albaricoque, es un muy buen antiinflamatorio. Está indicado en caso de reumatismo.

Alivia los dolores musculares, articulares y nasales.

Las hojas del albaricoquero son un remedio eficaz para la tos y el dolor de garganta.

Indicaciones: Estreñimiento, indigestión, anemia, osteoporosis, angina, hemorroides, dolor de garganta, reumatismo.

Uso externo :

En el masaje, el aceite de albaricoque se aplica al cuerpo, después de la exposición al sol, o sobre la piel seca. También se puede aplicar a los dolores musculares.

Uso interno:

En infusión, las hojas del albaricoquero alivian los dolores e irritaciones de la garganta. También es adecuado para eliminar toxinas.

Como decocción, el albaricoque alivia la inflamación y los sarpullidos de la piel.

En caso de disentería: el jugo extraído de las hojas del albaricoquero y diluido puede ser eficaz para tratar la disentería.

Contra indicación :

La almendra de albaricoque, presenta un riesgo de toxicidad, cuando se abusa de ella.

El albaricoque en la cocina 

En verano, los albaricoques se pueden comer crudos y también cocinados.

Nos gustan sencillos, secos, en migajas con almendras, en coulis, en ensalada de frutas, en un batido o en una ensalada césar.

Incluso en invierno se benefician de los albaricoques en mermelada.

 No esperes a probar la receta de la mermelada de albaricoque del jardinero inteligente!

Los albaricoques van muy bien con las ciruelas pasas, en el pollo, el tagine o con el cerdo asado.

Los albaricoques pueden ser muy ácidos en los pasteles. Forre la masa de su pastel con una mezcla de la misma cantidad de azúcar y harina.

Los albaricoques secos son un bocadillo muy bueno antes o después del esfuerzo físico.

Para descubrir: la deliciosa receta de mermelada de albaricoque

Consejos de belleza del albaricoque 

El aceite de albaricoque, extraído de su semilla tiene muchas virtudes para tu cuerpo.

Facilita el bronceado, nutre el cuerpo y tonifica y suaviza la piel.

Además, nutre el cabello y limita su pérdida.

La abundancia de betacaroteno, también cuida tu piel, es un poderoso antiarrugas, regenera las células y sobre todo da una hermosa tez!

Para una mascarilla natural: Mezcla 3 albaricoques, 2 cucharadas de requesón y medio jugo de limón.  Aplicar en la cara y enjuagar. Hidrata, cierra los poros y suaviza la piel y da una tez radiante.

El Consejo de Inteligencia

Para preservar sus albaricoques: A temperatura ambiente.

Otras Opciones:

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