Orégano : beneficios y virtudes para la salud

Orégano

El orégano o (Origanum vulgare), muy cercano a la mejorana, es una planta aromática originaria de la cuenca del Mediterráneo y del Asia occidental.

Su uso como planta medicinal se remonta a la antigüedad griega, donde se prescribía para tratar los trastornos gástricos, estimular los estómagos perezosos y combatir el estreñimiento.

Orégano
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El orégano y sus beneficios para la salud

Normalmente consumido en pequeñas cantidades como condimento, el orégano, como todas las demás hierbas finas, no puede proporcionar todos los beneficios para la salud que se le atribuyen.

Pero su uso regular y significativo puede contribuir a la ingesta de antioxidantes de nuestra dieta.

El orégano es tónico, digestivo, estimulante y purgante. Altamente dosificado, estimula el corazón.

El orégano es una planta muy utilizada en fitoterapia en forma de infusiones o aceites esenciales. Es conocido por sus virtudes analgésicas, antiinfecciosas, antisépticas y antibacterianas.

El orégano, un antioxidante, ayuda a combatir los daños causados por los radicales libres en el cuerpo, que están involucrados en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, ciertos cánceres y enfermedades relacionadas con el envejecimiento.

Entre los beneficios del oréganos, reconocemos que para luchar contra la inflamación aguda o crónica de los bronquios. En infusión o inhalación, las hojas de orégano ablandan la garganta y alivian la congestión de los bronquios en caso de enfermedades respiratorias.

El orégano trata la hinchazón y la flatulencia, mejora el tránsito intestinal y alivia los trastornos digestivos. También mejora el apetito. También puede aliviar los períodos dolorosos.

El tonicardiaco, el orégano es un estimulante y un estimulante: se recomienda en casos de fatiga severa o astenia.

Como cataplasma, de la planta fresca aplastada en un paño y calentada, para ser colocada en la zona dolorosa, el orégano alivia el reumatismo, la tortícolis y los dolores.

El cultivo de orégano por sus beneficios

El orégano aprecia cualquier suelo muy ligero (mitad suelo de jardín de piedra caliza, mitad arena de río), bien drenado, incluso la piedra caliza, pero necesita absolutamente el pleno sol.

Puedes cultivar orégano en macetas, es muy fácil, y el rendimiento será bastante bueno si usas contenedores de 20 cm de profundidad.

Las hojas se recogen según sea necesario, de mayo a octubre. El orégano se seca muy bien y mantiene su fragancia durante mucho tiempo.

Un consejo: entierre las macetas de oréganos en invierno para evitar que la planta se congele por las raíces cuando la temperatura baje demasiado.

El orégano en la cocina por sus beneficios

Planta aromática emblemática de la cocina italiana, orégano crudo, fresco o seco, perfuma maravillosamente las tartas y pizzas, las carnes a la parrilla, los tomates, el pescado y las verduras.

Las hojas de oréganos se pueden guardar en el refrigerador hasta dos semanas, envueltas en un paño o papel húmedo. Pierden rápidamente su sabor cuando se cocinan, por lo que es mejor usarlas crudas para acompañar la pasta, las patatas y todas las verduras.

Ten cuidado, el oréganos fresco es mucho más fragante que el oréganos seco: al cocinarlo, añádelo en el último momento.

Mejor que el té de hierbas, prueba el «té solar» con orégano. Se prepara poniendo en remojo un puñado de flores de oréganos al sol durante varias horas en un tarro de agua. ¡Es delicioso! También puedes calentarlos en vino…

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