12 Alimentos Principales para Comer si tiene Diabetes
12 alimentos principales para comer si tiene diabetes
Si está lidiando con la diabetes, es más importante que nunca, no solo seleccionar los alimentos que se consideran seguros para comer, sino también elegir los que pueden ayudar en el tratamiento natural de la enfermedad.
Afortunadamente, hay muchos alimentos deliciosos y nutritivos que pueden ayudar.
Foto Pixabay
Antes de explicar mis 12 elecciones principales y por qué son excelentes para comer si usted es diabético o tiene riesgo de convertirse en diabético.
Es importante mencionar que algunas investigaciones demuestran que basta con comer una dieta vegetariana saludable para reducir sustancialmente el riesgo de contraer la enfermedad.
Un estudio publicado en PLOS Medicine descubrió que una dieta vegetariana saludable que incluye:
- Cereales integrales.
- Frutas.
- Verduras.
- Nueces.
- Legumbres.
- Té.
- Café podría ayudar a prevenir la enfermedad.
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Por lo tanto, es posible que se sorprenda al ver peces en mi lista de los mejores alimentos, pero explicaré por qué momentáneamente.
También es importante mencionar que beber incluso una lata de refresco al día se ha relacionado con un aumento del 22 por ciento en el riesgo de diabetes.
Según una investigación, por lo que es una gran idea eliminar los refrescos en favor del agua. Aquí están mis 12 alimentos principales para comer si tiene diabetes:
BRÓCOLI Y BROTES DE BRÓCOLI
Los brotes de brócoli, al igual que sus contrapartes vegetales, contienen un compuesto conocido como sulforafano, aunque se encuentra en niveles más altos en los brotes.
Este compuesto natural puede mejorar los niveles de azúcar en la sangre y ayudar a mantener niveles de azúcar estables. Es una adición rápida y fácil a las ensaladas, sándwiches y envolturas.
APIO
El apio, al igual que muchas frutas (manzanas, albaricoques, arándanos, peras y uvas moradas), contiene compuestos conocidos como flavonoles que, según las investigaciones del Journal of Nutrition.
Pueden reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 26 por ciento. Además, estos nutrientes pueden ayudar a quienes ya padecen la enfermedad.
Si bien los frutos son altos en azúcares naturales que pueden no ser adecuados para todos los diabéticos, el apio es bajo en azúcar y es una excelente opción para cualquier persona.
CANELA
Toma tu tarro de especias con canela y comienza a agitar. Esto se debe a que las investigaciones publicadas en Annals of Family Medicine encontraron que incluso una pizca diaria de esta deliciosa especia puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Espolvoree canela en su café con leche con almendras sin azúcar, cereales para el desayuno o agréguelo a sus curris favoritos para darle un toque de inspiración marroquí.
HUEVOS
Una investigación pionera publicada en Endocrine Journal encontró que una deficiencia de vitamina A en realidad podría estar en la raíz de la diabetes.
Los científicos descubrieron que la vitamina A es esencial para el buen funcionamiento de las células beta del páncreas. Las células beta son responsables de producir insulina, que a su vez ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Muchos alimentos como la calabaza, las verduras de hoja verde, las zanahorias y otras verduras de color naranja y verde contienen beta caroteno, los precursores de la vitamina A, que es excelente para quienes intentan evitar la enfermedad.
Sin embargo, muchas personas con diabetes en toda regla tienen problemas para convertir el nutriente en vitamina A, lo que resulta en una deficiencia que puede agravar la enfermedad.
Puede ser necesario obtener vitamina A directamente de los huevos o las fuentes de pescado.
PEZ
La mayoría de los tipos de pescados grasos son buenas fuentes de vitamina A, por lo que la comida es una buena opción para quienes padecen diabetes.
Además, una deficiencia de vitamina D también se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y puede ser un factor en el empeoramiento de la enfermedad.
La mayoría de los tipos de pescados grasos también son una buena fuente de vitamina D. Elija opciones silvestres sobre las cultivadas.
JENGIBRE
No solo para el pan de jengibre, el jengibre fresco puede ayudar con la diabetes al mejorar la respuesta del cuerpo a la insulina.
La insulina es secretada por el páncreas para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
La investigación publicada en Complementary Therapies in Medicine encontró que el jengibre era eficaz en el tratamiento de la diabetes y la resistencia a la insulina.
Agregue jengibre fresco finamente picado a las sopas, al curry o prepare un lote de té de jengibre con él.
Para hacerlo, corte una pieza de jengibre de 2 pulgadas y agregue a un litro de agua. Deje hervir y luego reduzca el calor y la cubierta, permitiendo que hierva a fuego lento durante al menos 45 minutos.
Quita las piezas de jengibre y agrega un toque de stevia para endulzar, si lo deseas. Beber unas cuantas tazas al día.
LENTEJAS
Además de ser alto en fibra, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, las lentejas también contienen el nutriente coenzima Q10 que tiene la capacidad de proteger y tratar la prediabetes y la diabetes. CoQ10 aumenta la energía celular y ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en el cuerpo.
ORTIGAS
No es un alimento consumido comúnmente, tal vez las hojas de ortiga deberían convertirse en una parte regular de las dietas de los diabéticos.
Esto se debe a que la investigación en la revista Neuroscience Letters encontró que la planta puede ayudar a regular el azúcar en la sangre y mejorar muchos síntomas relacionados con la diabetes.
Las ortigas frescas están disponibles principalmente en la primavera, pero puede agregar ortigas secas a las sopas o guisos en cualquier época del año.
PEREJIL
El perejil es rico en un compuesto único llamado myricetin, que según la investigación del Journal of Nutrition, ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 26 por ciento y también puede ayudar a tratar la enfermedad.
El perejil es una de las fuentes más ricas de myricetin, ya que contiene 8.08 mg por 100 gramos de perejil crudo.
CHUCRUT
Cada vez más investigaciones demuestran que comer más alimentos fermentados puede ayudar a frustrar los aumentos de azúcar en la sangre que no son saludables.
El sauerkraut no pasteurizado, fermentado naturalmente, contiene muchos probióticos que pueden ser útiles para quienes padecen diabetes.
Además, también contiene sulforafano que es útil para la diabetes. Elija las variedades de chucrut con "cultivos vivos" de la sección de refrigeradores de su tienda de comestibles o de alimentos saludables.
YOGUR
Los antibióticos son cada vez más explorados por su posible papel causal en la diabetes. La investigación en la revista Clinical Infectious Diseases encontró que los diabéticos que estaban tomando antibióticos tenían niveles de azúcar en la sangre muy desequilibrados en contraste con los diabéticos que no usaban antibióticos.
Por lo tanto, puede ser que comer yogur o yogur a base de plantas, bajo en azúcar y que contengan "cultivos vivos" pueda ser útil en el tratamiento de la enfermedad.
Según una investigación en Annals of Nutrition & Metabolism , los probióticos que se encuentran en los alimentos pueden ayudar a mejorar los marcadores sanguíneos relacionados con la diabetes.
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